katimus

KATIMUS :

SINGKONG merupakan umbi-umbian yang mudah di dapatkan diseluruh Indonesia.
  Saat ini singkong merupakan menu makanan pokok pengganti setelah beras dan jagung. Singkong menjadi makanan yang lebih enak dan lebih menarik apabila di olah menjadi berbagai menu berbeda-beda namun berbahan dasar dari singkong.
  Katimus merupakan hasil variasi yang cukup sederhana dari olahan singkong. Dengan sedikit campuran bahan-bahan lain serta cara pembuatan sangat mudah, akan menghasilkan rasa singkong yang berbeda.
  Mungkin dapat dikatakan bahwa lemet singkong merupakan salah satu makanan tradisional, namun memiliki rasa yang enak untuk dicoba. Dengan rasa manis, kenyal, dan gurih menghasilkan kenikmatan di setiap gigitannya.(*)
Bahan :
. 75 g gula pasir
.75 g gula merah, disisir
.1/2 butir kelapa muda, diparut
.1/2 kg singkong, dikupas kulitnya dan di parut
.Vanili  secukupnya
.Garam secukupnya
.Daun pandan secukupnya
.Daun pisang untuk membungkus
      Cara membuat :
  .Campurkan  semua bahan yang ada hingga rata.
  .Bungkus campuran bahan lemet singkong dengan daun pisang.
  .Kukus selama 30 menit hingga matang.